2025年11月28日OPEN「MENYA MITSUKI」です。 北海道産利尻昆布と鰹本枯節から取った濃密な昆布水が自慢の「昆布水つけ麺」。 低温でじっくりと旨みを抽出した透き通った鶏スープを使用した「らぁ麺」をご提供いたします。 チャーシューは2種のこだわりのチャーシュー。 毎日店で焼き上げる吊るし焼き豚、しっとり臭みのない低温調理の鶏チャーシューです。 2種のチャーシューを楽しめるごはんものもおすすめです。 みなさまのご来店をお待ちしております。